Pizza, pancakes and daily bread

Conférence au Type Directors' Club, à New York

Conférence au Type Directors’ Club, à New York.

“La cuisine a toujours été une profession dans ma famille. Au moins pour les femmes. Comme premier homme à avoir hérité de cette capacité, j’ai décidé de ne pas suivre le même chemin. J’ai choisi, à la place, de travailler dans le domaine de la communication visuelle. Malgré les différences entre les deux professions, je traite avec des ingrédients, des saveurs, des doses, des recettes et de l’harmonie. J’avoue que maintenant, après vingt ans de travail en tant que graphiste, je ne trouve pas cela si éloigné du travail de cuisinier. Je présente mes recettes et ingrédients avec la conviction que, avec les mêmes outils et les mêmes éléments de base, vous n’aurez jamais le même résultat. C’est la beauté de la cuisine. Et cela vaut pour la conception graphique aussi”.

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